Back

ⓘ Вранац (вино)




Вранац (вино)
                                     

ⓘ Вранац (вино)

Вранац је аутохтона сорта грожђа која се гаји у Србији, Црној Гори, Херцеговини и Македонији.

Сматра се најзначајнијом сортом грожђа у Црној Гори, Херцеговини и једном од најзначајнијих у Македонији, има га доста и у Србији. Од ове сорте се производе сува вина јединственог укуса и карактера, која су синоним за Балкан. Зрна су велика и тамно обојена, а лоза умерено снажна и врло издашна. Грожђе се бере ручно и у зависности од подручја берба почиње од половине септембра и током октобра.

Млада вина произведена од Вранца имају светлу пурпурну боју и мирис на џем од воћа. Снажна танинска структура пружа свежину и средње до висок ниво киселина. После годину или две дана старења, пурпурна боја се развија у интензивну тамну рубинску боју, на мирису се јављају комлексније ароме које наговештавају цимет, чоколаду, сладић, цвеће, тамно воће, биљке, и чак дрво као што је храст.

Укус је суптилан и пун, губи оштрину и развија дужи и углађенији финиш. Вранац изузетно добро подноси храст и старење у боци, што је често неопходно да би се укротила његова снажна мешавина танина и киселина. Захваљујући својој хармоничној природи добро се комбинује са другим сорама гожђа, као што су каберне совињон и мерло. Препоручује се да се послужи на собној температури и изузетно се добро слаже са димљеним, конзервираним или грилованим месом, салатама и старим сиревима снажних укуса.

                                     
  • како каже потиче из 12. вијека. Кажу за ову лозу да је претеча чувеног вина Вранац Лоза је иначе била изгубљена, и налазила се на пола километра удаљености
  • успијева разно воће, позната је po виноградима и производњи вина од аутохтоне сорте Вранац У Црмници има и извора петролеја. Сједиште области је насеље
  • јела позната је његушка пршута. Познате врсте вина из Црне Горе су вранац црно вино и крстач бијело вино Такође су познате и цицвара и качамак. Црногорски
  • kao srce u telu našem, ulje na platnu, 35 x 28 cm, 2015. Pod vinjagom vranca ulje na platnu, 40 x50 cm, 2015. Sećanje na Veliku Hoču, ulje na platnu
  • Бановић Страхиња са Ђогином, Хајдук Вељко са Стрином и Срђа Злопоглеђа са Вранцем Словенска антитеза: Говор Марка Краљевића: Савремени примјер српске епике
  • Mije Dražića, U rukama šaren čibuk Jove Jarića, Pod junakom vranac konjić Jaše Trkića, Na vrancu je šimšir - sedlo Topuzovića, A pod sedlom zlatna aša Noje
  • конкурса за најкраћу кратку причу Алма, Београд, 2006 Изван коридора - Вранац Најбоља кратка прича 2010 Карвер, Подгорица, 2010 Бели шум Паладин

Users also searched:

...