Back

ⓘ Proteini koji vezuju gvožđe




                                     

ⓘ Proteini koji vezuju gvožde

Proteini koji vezuju gvožde su transportni proteini i metaloproteini, koji igraju mnoštvo značajnih uloga u metabolizmu. Gvožde je neophodno ljudima i bakterijama da bi njihovi enzimi i metabolizam korektno funkcionisali. Proteini koji vezuju gvožde sadrže čvrsto vezano gvožde, te je ono nedostupno za mikrobnu upotrebu, što ograničava njihov rast. Najznačajniji medu proteinima koji vezuju gvožde su hemoglobin, feritin, laktoferin i transferin. Hemoglobin je lociran u crvenim krvnim zrncima. Transferrn se nalazi u krvi i tkivnim fluidima. Laktoferin je prisutan u mleku, krvi, suzama i pljuvačci. Feritin se nalazi u svim ćelijskim tipovima.

                                     

1. Literatura

  • Levin RE, Kalidas S, Gopinadhan P, Pometto A 2006. Food biotechnology. Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis. стр. 1028. ISBN 978-0-8247-5329-0.
  • Shriver, D. F.; Atkins, P. W. 1999. "Charper 19, Bioinorganic chemistry”. Inorganic chemistry 3rd изд. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850330-9.
  • Banci, Lucia 2013. Sigel, Astrid; Sigel, Helmut; Sigel, Roland K. O., ур. Metallomics and the Cell. Springer. ISBN 978-94-007-5561-1. ISSN 1868-0402.

Users also searched:

...